Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический( ГАУ Саратовской Области Областной реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями )

06 Октября

от 30 000 до 40 000 руб.

Город:

Саратов

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "ГАУ Саратовской Области Областной реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями"

Обязанности:

Составлять ежедневно меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) и сводным меню, разработанным в соответствии с учетом требований действующего СаНПиН.
Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
Контролировать правильность закладки продуктов при приготовлении блюд и проводить бракераж готовой пищи (снятие пробы)
Контролировать правильность отпуска блюд из кухни в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.

Требования:

среднее медицинское образование со специализацией «Лечебное дело», «Сестринское дело» и дополнительное профессиональное образование – программы профессиональной переподготовки по специальности «Диетология»
Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология»

Условия: