Администратор кафе, ресторана

Размещение и изготовление наружной рекламы, транзитная реклама на общественном и корпоративном транспорте, написание коммерческих предложений для потенциальных клиентов, активные продажи всех видов рекламных услуг.
- выведение нового бренда на рынок
- создание рекламной стратегии
- бюджетирование стратегии
- разработка и проведение федеральной рекламной кампании
- разработка и проведение региональной рекламной кампании
- работа с телевидением
- работа с прессой
- радио
- наружная реклама
- оформление магазинов
- проведение шоу-показов одежды, проведение презентаций
- проведение фотосессий и издание каталогов. Распределение каналов коммуникаций по каналам продаж:
- Разработки маркетинговых концепций и стратегий
- Мониторинг СМИ (целевая аудитория, ценовая политика)
- Анализ рынка телекоммуникаций (услуги, ценообразование, клинториентированность, тарификация, промо-активность)
Ип Акулинкина
Собственное кафе быстрого питания 1,5 года
Руководитель
Причина закрытия- продажа помещения собственниками

Набор персонала, обучение персонала стандартам обслуживания и правилам поведения. Аттестация персонала на профпригодность. Управление персоналом для обеспечения бесперебойной работы заведения. Контроль за наличием всей необходимой документации для работы заведения общественного питания, контроль за выполнением сан-эпидемиологических норм и т.д. Разработка рекламных и маркетинговых мероприятий по продвижению услуг ресторана. Медиапланирование, распределение рекламного бюджета, контроль выполнения заказов подрядными организациями, работа со СМИ, типографиями и рекламными агентствами.Продвижение сайта. Организация event мероприятий и BTLакций. Оптимизация хозяйственной деятельности, работа с поставщиками. Поиск и внедрение технологических новинок, увеличивающих производительность работы сотрудников . Участие в решении вопросов по оптимизации блюд, введению новинок в меню, тесное сотрудничество с поварами и барменом по вопросам ассортимента и выбору поставщиков. Помощь управляющему во всех вопросах, выполнение личных распоряжений и многое другое.

Выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией коммерческого директора, совместно полное руководство отделом продаж , нацеленное на увеличение рентабельности компании.
Осуществление и руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально- технического обеспечения, сбыта продукции (продажи товаров, оказания услуг).
Организация системы учета всех финансовых операций, подготовка финансовой отчетной документации, контроль за финансовыми и экономическими показателями деятельности предприятия, расходованием финансовых средств. Планирование реально возможного бюджета на финансирование проектов, предложенных другими подразделениями. Постановка планов отделу продаж и контроль реализации этих планов. Подготовка менеджеров по продажам и контролирование за их деятельностью в период обучения.

ООО "Бизнес-Развитие"
5 лет 10 месяцев Саратов, www.d-r-group.ru
Обязанности:
 Набор персонала и обучение
 Постановка планов продаж для каждого менеджера
 Поиск и организация сотрудничества с фирмами-подрядчиками на выгодных условиях
 Контроль выполнения планов продаж
 Выполнение личного плана продаж.
 поиск клиентов, заключение договоров, ведение заказа с момента подписания договора до сдачи объекта, разработка новых рекламных услуг. Постановка задач художникам, дизайнеру и их контроль.
 Составление договоров и ведение бухгалтерских документов
 Налаживание отношений и плодотворное сотрудничество с федеральными медиа- агентствами и проведение федеральных заказов в Саратове
 Написание брифов для проведения промо- акций. Подбор и тренинги промоутеров
 В подчинении 15 человек штатных сотрудников и 25-30 человек промоутеров

Достижения: увеличения объма продаж более чем в 10 раз.
 Заключение контрактов с организациями
 ООО «Вымпелком», «Смартс», «Акира», «Атлант», «Царь», «Охота», «Генеральские колбасы», «Трастбанк», «Транскредитбанк», «Московский банк реконструкции и развития» и многие другие
Уровень дохода - 30000-35000 рублей

Обязанности: распределение обязанностей среди работников магазина, контроль за выполнеием этих обязанностей, также выполняла функции старшего кассира, работа с инкассацией
В подчинении 8-15 человек

набор и обучение персонала, контроль за исполнением обязанностей официантами, барменом и тех работниками, рассчет заказчиков, обеспечение бесперебойного функционирования заведения, прием заказов на банкеты