Завпроизводством
35 000 руб
Любовь Владимировна
Возраст
60 лет (02 Июня 1964)
Город
Саратов
Переезд невозможен
Полная занятость
43 года 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заведующая производством
Железнодорожная торговая компания, Саратов
Торговля, общепит
Редактировать
Обязанности:
Обеспечение горячим питанием железнодорожников, выездные мероприятия
Достижения:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявок на необходимые прод. товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации. Обеспечение на основе изучения спроса потребителя разнообразие ассортимента кулинарных и мучных изделий. Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья и соблюдений работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности производственной деятельности, ведение журналов и составления табеля. Контроль правильной эксплуатации оборудования. Участие в проведении инвентаризаций и проверок, представляя интересы работодателя.
Образование:средне-техническое.
Специальность: Технология приготовления пищи.
Дополнительная информация: без вредных привычек, дисциплинированность, аккуратность, порядочность, наличие мед. книжки.
Среднее специальное
Саратов, 1982 — 1984 гг.
12 февраля, 2015
40 000 руб
Светлана Александровна
Город
Саратов local_shipping
Возраст
49 лет (17 мая 1975)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Старший повар, Загородный комплекс "Авангард"
03.2014 - 12.2014
17 мая, 2011
20 000 руб
18 июня, 2011
15 000 руб
Резюме размещено в отрасли