Администратор

1. Обеспечивать своевременную и соответсвующую правлам и процедурам компании приемку и предпродажную обработку товара и оперативное размещение товара на складе.
2. Приём и отправка товара, оформление складских документов.
3. Осуществлять оперативную и своевременную подачу товара с ценой в торговый зал из подсобного помещения.
4. Работать с некондиционным товаром
5. Обеспечивать сохранность товара, находящегося в складской зоне магазина.
5. Обеспечивать сохранность товарно-ммтериальных ценностей, проверять наличие противокражных магнитов на товаре.
6. Вести учёт POS- материалов и торгового оборудования и отвечать за надлежащие хранение POS-материалов торгового оборудования на складе.
7. Обеспечивать порядок и чистоту на складе
8. Приветствовать покупателей.
9. Выявлять потребности покупателей и представлять товар в соответствии с потребностями.
10. Работать с претензиями покупателей, предотвращать и разрешать конфликтные ситуации.
11. Работа с ТСД и 1С

Консультирование покупателей в выборе элитных сортов чая и кофе.
Знание, откуда происходит каждый вид чая и кофе, технологию сбора, транспортировку и методы заваривания.
Слежение за сроками годности сладостей в холодильнике, знание состава.
Умение красиво упаковывать подарок и делать букеты.
Работа с кассой.
Работа с 1с.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.