Бармен( ПАБ )

от 40 000 руб.

Компания "ПАБ"

Мы - ресторанная компания, входящая в состав крупного пивоваренного холдинга.

У нас уже есть опыт построения успешной федеральной сети в 7 городах, и теперь перед нами стоит новая амбициозная задача. Мы строим современный гастрономичный бар в городе Саратов, а в перспективе хотим развивать сеть по всей России.

От нас:

• Корпоративное обучение от ведущих школ страны;
• Система бонусов и премий;
• Стабильная заработок с возможностью динамичного роста;
• Возможность креативить и создавать свои шедевры в рамках конкурсов от компании;
• Корпоративное питание и транспорт гарантируется;

От Вас:

• Любовь и интерес к барной культуре;
• Исполнительность;
• Внимание к деталям;
• Командное взаимодействие с официантами;
• Открытость новому и желание учиться;

Функционал:

- Приготовление и отдача напитков по технологическим картам;

- Приём и хранение продукции бара;

- Проведение инвентаризации в соответствии с установленными стандартами компании;

- Обслуживание гостей за контактной барной стойкой;

- Контроль стоп-листа;

- Работа с кассой и ЕГАИС;

- Ведение и контроль журнала списаний продукции бара;

- Соблюдение санитарных требований и норм техники безопасности в работе;

- Знание ассортимента бара, тех. карты на коктейли и лимонады, а также современных техник работы с продуктом (су-вид, виды кларификации);

- Соблюдение чистоты бара;

- Командное взаимодействие с официантами;

Требования:

- Работает барменом более 1 года;

- Знает стандарты ресторанного сервиса и норм этикета;

- Владеет классическими и современными техниками приготовления алкогольных и безалкогольных напитков;

Условия:

- Оформление по ТК РФ;

- Выплаты стабильно 2 раза в месяц без задержек;

- Работа в центре города;
- Корпоративный транспорт и питание;

Будет плюсом:

- Опыт работы в ресторанах с обширной пивной и винной картой;

- Опыт работы с IIKO;