Главный технолог (общественное питание)
Город:
Саратов
Занятость:
Полная занятость
Компания "ФосАгро"
ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ Г. БАЛАКОВО (САРАТОВСКАЯ ОБЛ.) или Г. ВОЛХОВ (ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.)
ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ:
- Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятий питания;
- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции;
- Разработка, ведение и контроль производственной отчетности;
- Организация и контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности;
- Оперативное управление, планирование и координация работы технологической службы;
- Осуществление контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи;
- Обеспечение рентабельности предприятий питания;
- Составление рецептов новых блюд и технологических карт;
- Технологическое развитие предприятия;
- Оформление необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции;
- Проведение аудита и постоянное исполнение системы контроля ХАССП.
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
- Желание работать;
- Опыт работы не менее 5 лет;
- Высшее образование в сфере питания;
- Знание нормативно-технической документации, регламентирующих деятельность предприятий питания;
- Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и способов обслуживания;
- Знание производственной логистики.
ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ И КОМФОРТНОЙ РАБОТЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с достойной и своевременной выплатой заработной платы 2 раза в месяц
- Премии за эффективную работу и достижение результатов.
- Широкий выбор программ бесплатного обучения для развития профессиональных и личностных компетенций.
- Возмещение затрат на переезд для Вас и членов Вашей семьи, полная компенсация за аренду жилья и единовременная премия для обустройства на новом месте жительства для иногородних сотрудников.
- Участие в жилищной корпоративной программе.
- Бесплатный абонемент в корпоративный спортивный комплекс с бассейном и скидку на абонементы в спортивные клубы города.
- Предоставление путевок на санаторно-курортное лечение за пределами области в размере от 20% от стоимости, льготные путевки для членов в семьи в т.ч.
- Корпоративное питание по приемлемым ценам.
- ДМС (в т.ч. и стоматология).
06 Ноября
Саратов
Компания "Ислеро" Обязанности: Создание, руководство и дальнейшее развитие инженерно-эксплуатационной службы и энергетических цехов...
06 Ноября
Главный энергетик на производство
Саратов
Компания "Ислеро" Обязанности: Создание, руководство и дальнейшее развитие инженерно-эксплуатационной службы и энергетических цехов...
08 Ноября
Саратов
от 55 000 до 70 000 руб.
Компания "Торговая компания Sun Green" Обязанности: Обеспечение безаварийной и надежной работы, правильной эксплуатации, своевременный и...
28 Октября
Главный энергетик( МОСТ, УСК )
Саратов
от 150 000 до 226 000 руб.
Компания "МОСТ, УСК" Обязанности: Ответственный за энергохозяйство на период строительства Организует технически правильную...
29 Октября
Главный инженер в сфере строительства/ремонтных работ
Энгельс
от 60 000 руб.
Компания "Верескун Владимир Валерьевич" Обязанности: Обеспечение выполнения работ по строительству. Осуществление подбора рабочих бригад...
Вакансия размещена в отрасли