Операционный директор ресторанов
23 Октября 2024
Город:
Саратов
Занятость:
Полная занятость
Компания "Новрузов Групп"
“Новрузов Групп” - стабильно и активно растущая компания. Наши проекты любимы и знакомы всему городу: фуд-молл “Гастродвор”, ресторан Port, стрит-фуд проекты Belok и Lavash, лаундж-клуб “Диккенс”, бургер-бар “Карма”.
Подробнее о проектах:
“Гастродвор” - гастропространство, в котором под одной крышей собраны 16 ресторанов и творческих проектов. Здесь можно найти почти все кухни мира, а насыщенная регулярная ивентика поддерживает статус центра событий Саратова.
Port - comfort food-ресторан с авторской кухней, собственным кондитерским цехом, современным взглядом на атмосферу и дизайн (средний рейтинг по оценкам Гостей 4.8)
Belok и Lavash - стрит-фуд рестораны, в центре которых постоянно модернизирующаяся кухня и разработка новых продуктов (средний рейтинг по оценкам Гостей 4.5)
Лаундж-клуб “Диккенс” - лидеры кальянной миксологии в Саратове с особым подходом к сервису и стилю в основе отдыха (средний рейтинг по оценкам Гостей 4.5)
Бургер-бар “Карма” - эксперты в мире бургеров, настоящая лаборатория по разработке оригинальных вкусовых сочетаний (средний рейтинг по оценкам Гостей 4.5)
Мы ищем операционного директора на группу заведений PORT, лаундж-клуб «Диккенс», бургер-бар «Карма», которые находятся на территории гастропространства «Гастродвор».
Что нужно будет делать?
- отвечать за эффективное управление ресторанами;
- развивать сеть, внедрять улучшения;
- анализировать метрики работы бизнеса и улучшать показатели;
- ставить цели и реализовывать их вместе с командой;
- реализовывать стратегию развития сетей.
Какой руководитель нам нужен?
Вам близок системный подход, вы умеете эффективно выстраивать работу как внутри команды, так и меж командное взаимодействие. Умеете работать c мотивацией и развитием людей в команде, предотвращать их выгорание.
Глубоко разбираетесь в метриках работы розничного бизнеса. Умеете анализировать процессы, находить узкие места и системно улучшать работу. Умеете планировать работу, самостоятельны в реализации задач. Не боитесь пробовать новое и умеете внедрять нововведения в бизнес. Умеете брать ответственность и готовы самостоятельно принимать решения. Находите решения там, где кажется, найти их невозможно. Открыты к обратной связи и гибки в принятии решений.
Что вам это даст?
Это отличная возможность реализовать себя и добиться сверхрезультатов в крутой команде, в атмосфере поддержки, открытости и дружелюбия. У нас крутой коллектив менеджеров работающих с самого основания компании. А еще мы заботимся о росте и развитии руководителей, поэтому вкладываемся в их обучение, приглашаем экспертов, часто ездим на обучение в Москву.
Что мы от вас ожидаем:
- опыт работы управляющим или территориальным управляющим в общепите от 1 года; в исключительных случаях готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы в общепите;
- готовность к разъездному характеру работы, длительным командировкам;
- глубокое погружение в операционную работу и понимание основных метрик бизнеса;
- хорошие аналитические навыки и навыки работы с Excel;
- уверенные коммуникативные навыки, письменная речь, умение убеждать;
- высокую степень ответственности и требовательности к качеству;
- готовность самостоятельно принимать решения, планировать и эффективно выстраивать работу.
Что мы предлагаем:
- активный рост в амбициозной компании;
- открытые коллеги-эксперты в своем деле, готовые делиться опытом;
- интересные задачи;
- свободу в принятии решений;
- график работы 5/2;
- постоянная работа по ТК РФ;
- достойная оплата труда (мы сделаем предложение по итогам интервью).
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Ноября
Директор магазина (Энгельс, Химиков, 3П)( Пятёрочка )
Энгельс
от 92 000 до 107 700 руб.
Компания "Пятёрочка" Для каждого, кто хочет работать и зарабатывать! Для каждого, кто готов к профессиональному и карьерному росту! Ведущая...
14 Ноября
Директор магазина - партнер (Энгельс, Колотилова, 82А)
Энгельс
от 92 000 до 107 700 руб.
Компания "Пятёрочка" Мы ищем не просто директора магазина, а директора-партнера – человека с предпринимательскими способностями и готовностью...
13 Ноября
Директор магазина (Маркс, Кирова, 45)
Маркс
от 86 400 до 101 000 руб.
Компания "Пятёрочка" Для каждого, кто хочет работать и зарабатывать! Для каждого, кто готов к профессиональному и карьерному росту! Ведущая...
13 Ноября
Заместитель Директора торгового центра (программа кадрового резерва на директора торгового центра)
Саратов
Компания "METRO Cash & Carry" Заместитель Директора торгового центра (программа кадрового резерва на Директора торгового центра) Заместитель...
09 Ноября
Директор магазина (Проспект Героев, 3А)
Балаково
от 61 900 до 73 400 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" Широкая сеть магазинов «Магнит» — это не просто работа рядом с домом. Это возможность выбрать из всех...
Вакансия размещена в отрасли