Повар-бригадир
24 Июня 2025
от 177 000 до 207 000 руб.

Город:
Саратов
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОМС"
Требования
Опыт работы от 1 года
Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
- Составление заявок на продукты и ТМЦ, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
- Обеспечение процесса приготовления пищи;
- Обеспечение санитарной безопасности при приготовлении пищи.
- Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности;
- Приготовление салатов различной степени сложности;
- Варка бульонов, супов
- Приготовление различных видов пассировок;
- Приготовление соусов
- Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде
- Порционная (комплектация), раздача блюд массового спроса;
- Расчет количества сырья для приготовления блюд по заявке согласно технологическим картам;
- Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд;
- Заготовка полуфабрикатов в соответствии с заявками.
- Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем;
- Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования;
- Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей;
- Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного и рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты, материалов, инструментов;
- Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя;
Удостоверение повара - Место работы Красноярский край,Иркутская обл.
- Официальное трудоустройство
- Питание, проживание, мед. осмотр, проезд за счет компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Июня
Дубки (Саратовская область)
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....
16 Июня
Частный повар для семьи и банкетов
Саратов
от 5 000 руб.
Компания "Рест" ВАКАНСИЯ ДЛЯ ТАЛАНТЛИВОГО ПОВАРА! Частный повар для семьи и банкетов Приглашаем в уютный загородный дом на живописном...
16 Июня
Заведующий производством (Шеф-повар)
Саратов
от 171 000 до 209 000 руб.
Компания "Золото Селигдара" Обязанности: Организация производственного процесса столовой; Организация учета, составления и своевременного...
19 Июня
Повар / Кухонный работник (Саратовская обл)
Аткарск
от 36 000 руб.
Компания "Группа компаний РБЕ (RBE Group)" Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Выплаты 2 раза в месяц; Оплачиваемые...
16 Июня
Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )
Балаково
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....
Вакансия размещена в отрасли