Шеф-повар технолог (завпроизводством) в сеть Стритфуд кафе
09 Января 2025
Город:
Саратов
Занятость:
Полная занятость
Компания "Kombinat, стритфуд-кафе"
Динамично развивающая компания КОМБИНАТ приглашает на постоянную работу:
Повара- технолога (завпроизводством)
В обязанности которого входит:
Контроль и управление процессами производства;
Контроль за соблюдением рецептур и технологии при приготовлении блюд;
Контроль соблюдения технологии при обработке сырья;
Создание и поддержание вкуса;
Разработка ,составление и обновление меню: калькуляционных, технологических карт, футкост, разработка новых рецептур блюд, сезонных предложений и их внедрение в меню кафе;
Поддержание разнообразного ассортимента в меню и наличие постоянных блюд;
Планирование и организация технологического процесса;
Управление командой поваров;
Подбор, обучение, ввод в должность новых сотрудников;
Контроль за эксплуатацией оборудования;
Анализ потребительского спроса;
Организация работы фабрики кухни и контроль за ее работой;
Контроль выдачи готовых блюд.
Рассмотрим кандидатов с опытом работы
в направлении стридфуда, завпроизводством, старшим поваром
Оплата сдельная ,подробности при встрече
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Января
Саратов
от 35 000 до 40 000 руб.
Компания "Приволжское Строительное Управление, филиал ФГУП Главное Управление Специального Строительства" Обязанности: разрабатывать меню и...
09 Января
Саратов
от 70 000 руб.
Компания "Портер Паб" Обязанности: Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов. Обработка овощей надлежащим образом....
09 Января
Саратов
Компания "САР-Ритейл" Обязанности: Приготовление начинок по технологическим картам Соблюдение технологии приготовления Контроль качества...
09 Января
Помощник повара в ресторан (центр города)( Горизонт )
Саратов
от 50 000 руб.
Компания "Горизонт" В ресторан с европейской кухней в центре города требуются повара и помощники повара - универсала. Дневные и ночные смены!...
09 Января
Саратов
Компания "ГБУ СО ОРЦ" Обязанности: Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента...
Вакансия размещена в отрасли